Politique de confidentialité

Vos données & salon casino Bistro Velours

Cette politique de confidentialité explique comment Bistro Velours collecte, utilise et protège vos informations personnelles, dans le respect du droit français et du Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD). L'ambiance casino s'inscrit dans cette expérience.

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Pour toute demande relative à vos données, vous pouvez nous contacter à [email protected].

Vue d'ensemble

1. Objet de la présente politique de confidentialité

Cette page décrit de manière claire et structurée la façon dont Bistro Velours traite vos données personnelles lorsque vous utilisez le site bistrovelours.com, effectuez une réservation, participez à un événement ou entrez en relation avec notre équipe.

Bistro Velours accorde une importance particulière à la protection de votre vie privée et de vos données personnelles. La présente politique a pour objectif de vous informer sur les catégories de données collectées, les finalités de leur traitement, les bases légales applicables, les durées de conservation ainsi que vos droits et les moyens de les exercer.

Les traitements de données sont réalisés dans le respect du Règlement (UE) 2016/679 du 27 avril 2016 (RGPD), de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 modifiée (dite « Informatique et Libertés ») et de l'ensemble de la réglementation française et européenne en vigueur.

Responsable de traitement

2. Identité du responsable du traitement

Le responsable du traitement est l'entité qui détermine les finalités et les moyens du traitement de vos données personnelles.

Le responsable du traitement de vos données personnelles est :

Bistro Velours
Établissement de restauration et salon bistro
Situé à Paris, France
Site : https://bistrovelours.com

Bistro Velours définit les finalités et les moyens des traitements effectués dans le cadre de la gestion du site, des réservations, des événements privés et de la relation avec sa clientèle, ses prospects et ses partenaires.

Données collectées

3. Catégories de données personnelles collectées

Les données collectées sont limitées à ce qui est strictement nécessaire au regard des finalités poursuivies.

3.1. Informations fournies directement

Dans le cadre de vos échanges avec Bistro Velours, vous pouvez être amené à communiquer des informations personnelles, notamment :

  • Identité : nom, prénom
  • Coordonnées : adresse e-mail, numéro de téléphone
  • Informations de réservation : date, heure, nombre de convives, préférences de table ou de salle
  • Informations relatives à un événement ou une privatisation : type d'événement, horaires souhaités, contraintes spécifiques
  • Contenu des messages envoyés via le formulaire de contact ou par e-mail

3.2. Données techniques et de navigation

Lors de votre navigation sur le site bistrovelours.com, certaines données techniques peuvent être collectées pour le bon fonctionnement du site et son optimisation :

  • Données de connexion et de navigation (adresse IP tronquée, type de navigateur, langue du navigateur, pages consultées, temps de consultation)
  • Identifiants de cookies ou traceurs strictement nécessaires au fonctionnement du site et à la mesure d'audience
  • Données liées à l'appareil utilisé (type d'appareil, système d'exploitation)

Ces données techniques sont collectées de manière proportionnée et ne permettent pas, en principe, de vous identifier directement sans recoupement avec d'autres informations.

Finalités

4. Finalités du traitement de vos données

Les données personnelles collectées sont utilisées dans un cadre précis, légitime et proportionné.

4.1. Gestion des réservations et de la relation client

Vos données sont utilisées pour :

  • Gérer vos demandes de réservation de table via le site ou par les autres canaux de contact
  • Confirmer, modifier ou annuler une réservation
  • Préparer votre accueil au sein de Bistro Velours (organisation des tables, gestion des préférences)
  • Répondre à vos demandes d'information, remarques ou réclamations

4.2. Organisation d'événements et de salons privés

Dans le cadre d'événements, de privatisations ou de salons privés, vos données peuvent être traitées pour :

  • Étudier et formaliser vos demandes d'événements et de prestations associées
  • Coordonner la logistique de l'événement (horaires, espaces, capacités d'accueil)
  • Assurer la communication opérationnelle en amont de l'événement

4.3. Amélioration du site et de l'expérience utilisateur

Les données techniques et statistiques de navigation sont utilisées pour :

  • Assurer le bon fonctionnement du site et de ses fonctionnalités (formulaires, navigation, affichage)
  • Optimiser les parcours utilisateurs et l'ergonomie
  • Mesurer la fréquentation générale et l'intérêt pour les différentes rubriques (par exemple : Cuisine, Expérience, Événements)

4.4. Respect des obligations légales

Certaines données peuvent être utilisées pour permettre à Bistro Velours de répondre à ses obligations légales, réglementaires ou administratives, notamment en matière de comptabilité, de contrôle ou de sécurité.

Collecte

5. Modalités de collecte des données

Les informations personnelles sont toujours collectées de manière loyale et transparente.

5.1. Formulaires et demandes en ligne

Nous collectons vos données lorsque :

  • Vous remplissez un formulaire de contact ou de demande d'information via la page Contact
  • Vous soumettez une demande de réservation ou d'information via la page Booking
  • Vous formulez une demande pour un événement, une privatisation ou un salon privé via les pages Événements ou Lounge

5.2. Interactions sur place et échanges directs

Des informations peuvent également être recueillies :

  • Lors de vos visites au sein de Bistro Velours, dans le cadre d'une réservation ou d'un événement
  • Par téléphone, lors d'un appel pour une demande de réservation ou de renseignement
  • Par e-mail, dans le cadre de vos échanges avec notre équipe

Dans tous les cas, seules les informations pertinentes et nécessaires sont demandées.

Base légale

Chaque traitement de données repose sur une base légale définie par le RGPD.

Selon la nature de la relation et la finalité du traitement, vos données peuvent être traitées sur les bases légales suivantes :

  • Exécution d'un contrat ou de mesures précontractuelles : traitement nécessaire à la gestion des réservations, à la préparation d'un événement ou à la fourniture des services que vous demandez.
  • Intérêt légitime de Bistro Velours : amélioration du site, sécurisation des échanges, organisation interne, gestion de la relation client, sous réserve du respect de vos droits et intérêts.
  • Obligations légales : conservation de certaines données pour répondre à des exigences comptables, fiscales, administratives ou de sécurité.
  • Votre consentement explicite lorsque celui-ci est requis par la réglementation (par exemple, pour certaines catégories de cookies ou pour certains types de communications).

Durée de conservation

7. Durée de conservation des données

Vos données ne sont conservées que pendant la durée strictement nécessaire aux finalités pour lesquelles elles ont été collectées.

Bistro Velours met en œuvre une politique de conservation proportionnée et conforme aux obligations légales. À titre indicatif :

  • Données relatives aux demandes de réservation : conservées pendant la durée de gestion de la réservation, puis pour une durée limitée permettant la gestion de la relation client et le suivi administratif.
  • Données échangées via les formulaires de contact : conservées pour la durée nécessaire au traitement de la demande, puis archivées lorsque cela est justifié par l'historique de la relation ou nos obligations légales.
  • Données techniques et mesures d'audience : conservées pour une durée compatible avec les objectifs d'analyse et d'amélioration du site, puis agrégées ou anonymisées lorsque cela est possible.

Au-delà des durées de conservation nécessaires, les données sont effacées, rendues anonymes ou archivées lorsque la réglementation l'exige.

Vos droits

8. Vos droits sur vos données personnelles

Vous disposez d'un ensemble de droits que vous pouvez exercer à tout moment, sous réserve des conditions légales applicables.

8.1. Nature de vos droits

Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez notamment des droits suivants :

  • Droit d'accès à vos données personnelles
  • Droit de rectification des données inexactes ou incomplètes
  • Droit à l'effacement (droit à l'oubli), dans les limites prévues par la loi
  • Droit à la limitation du traitement de vos données
  • Droit d'opposition à certains traitements fondés sur l'intérêt légitime
  • Droit à la portabilité des données, lorsque cela est applicable
  • Droit de retirer votre consentement à tout moment lorsque le traitement est fondé sur ce consentement

8.2. Modalités d'exercice

Pour exercer l'un de ces droits, vous pouvez contacter Bistro Velours :

Votre demande devra, dans la mesure du possible, préciser :

  • Le droit que vous souhaitez exercer
  • Les données ou traitements concernés

Une réponse vous sera apportée dans les meilleurs délais et au plus tard dans les délais prévus par la réglementation. Vous disposez également du droit d'introduire une réclamation auprès de l'autorité de contrôle compétente en France.

Cookies & traceurs

9. Cookies et technologies de suivi

Le site bistrovelours.com utilise des cookies pour garantir une navigation fluide et mesurer l'audience de manière maîtrisée.

Des cookies et autres traceurs peuvent être déposés sur votre terminal lors de votre navigation sur le site. Ils servent notamment à :

  • Assurer le fonctionnement technique du site et de ses fonctionnalités
  • Mesurer la fréquentation et l'utilisation du site afin d'améliorer le parcours utilisateur
  • Adapter certains contenus à vos préférences de navigation (par exemple, langue du navigateur)

Vous pouvez à tout moment configurer votre navigateur pour accepter ou refuser tout ou partie des cookies, ou être informé de leur dépôt. Pour plus de détails sur les catégories de cookies utilisées, leur durée de vie et vos choix, vous pouvez consulter la page dédiée : Cookie Policy.

Sécurité

10. Mesures de sécurité mises en place

Bistro Velours met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles destinées à protéger vos données.

10.1. Mesures techniques

Des dispositifs techniques sont mis en place afin de limiter les risques d'accès non autorisé, de perte, d'altération ou de divulgation des données :

  • Accès sécurisé au site via des protocoles adaptés
  • Limitation de l'accès aux données aux seules personnes habilitées
  • Surveillance et mise à jour régulière des environnements techniques utilisés

10.2. Mesures organisationnelles

Bistro Velours sensibilise ses équipes autorisées à la confidentialité et à la protection des données, et encadre les accès aux informations personnelles en fonction des missions et des besoins strictement nécessaires.

Malgré ces efforts, aucune transmission ou conservation de données n'est totalement sécurisée. En cas d'incident affectant vos données, Bistro Velours s'engage à prendre les mesures appropriées et, le cas échéant, à vous en informer conformément à la réglementation.

Partage des données

11. Destinataires et partage avec des tiers

Vos informations personnelles ne sont en aucun cas vendues. Elles peuvent toutefois être partagées de manière encadrée avec certains destinataires.

Vos données sont principalement destinées aux équipes habilitées de Bistro Velours, dans la limite de leurs attributions respectives. Elles peuvent, lorsque cela est nécessaire, être communiquées à :

  • Des prestataires intervenant pour le compte de Bistro Velours dans le cadre de la gestion du site, de l'hébergement ou de la gestion opérationnelle des réservations et événements, strictement pour les besoins des services concernés
  • Des prestataires ou plateformes de réservation, lorsque vous choisissez d'utiliser ces services pour organiser votre venue
  • Des autorités administratives ou judiciaires, lorsque la loi l'exige ou pour répondre à des obligations réglementaires

Dans tous les cas, ces partages sont réalisés dans le respect de la confidentialité, de la sécurité et de la réglementation en vigueur, sur la base d'engagements contractuels appropriés lorsque cela est nécessaire.

Contact données

12. Contact pour toute question relative à la confidentialité

Vous pouvez nous contacter à tout moment pour obtenir des précisions sur cette politique ou exercer vos droits.

Pour toute question relative à la présente politique de confidentialité, à la gestion de vos données personnelles ou pour exercer vos droits, vous pouvez écrire à :

Adresse e-mail de contact dédiée :
[email protected]

Si votre demande concerne également une réservation, un événement ou une expérience au sein de Bistro Velours, vous pouvez, en complément, nous faire part de votre projet via la page Booking ou la page Contact.

La présente politique peut être amenée à évoluer afin de tenir compte des changements réglementaires ou des ajustements organisationnels de Bistro Velours. Nous vous invitons à la consulter régulièrement.